En la actualidad, el estrés es un elemento normal de nuestra vida y por ello hay que aprender a lidiar con él y combatirlo de la mejor manera. Una de estas formas de hacerle frente es a través de una buena alimentación y de una dieta especial para que nuestra salud no se vea tan afectada.
La nutrición es parte fundamental para enfrentar tanto el estrés físico como emocional, debido a que éstos aumentan la necesidad de nutrientes, vitaminas y minerales que requiere el cuerpo, por eso es importante reconocer cómo responde a este fenómeno:
* En una situación estresante, se activa en el organismo las ganas de luchar o de salir corriendo, donde las glándulas suprarrenales segregan adrenalina, la cual viaja por el cuerpo aumentando la presión sanguínea y cardiaca, así como el azúcar en la sangre y la liberación de grasa por el torrente sanguíneo.
* El estrés causa problemas psicológicos como depresión y ansiedad, así como trastornos alimenticios, abuso del alcohol y las drogas.
* Los malos hábitos nutricionales, como la ingesta exagerada de azúcar, cafeína, alcohol, sodio y grasa aumentan los niveles de estrés y el riesgo de desarrollar diversas enfermedades graves como la diabetes, cardiopatías o cáncer.
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