Si usted es alérgico o intolerante a la lactosa no se preocupe por la ingesta de calcio, ya que hay muchos alimentos que le pueden aportar este importante elemento químico para el fortalecimiento de los huesos.Muchas personas al consumir leche o cualquiera de sus derivados comienzan a padecer de diarrea, problemas de la piel, estreñimiento o cualquier otro malestar digestivo, eso significa que no la tolera, por lo que debe evitar su ingesta.
Ser intolerante no es lo mismo que ser alérgico, si su caso es el segundo las reacciones ante la ingesta son diferentes, tales como picor, tos, ahogo leve o agudo, en este último caso puede sufrir de un shock anafiláctico que podría llevarlo a la muerte.
Para no eliminar el consumo de calcio, es importante ingerir alimentos como las algas marinas: wakame, cochayuyo, hiziki o arame; frutas secas, higos, pasas y dátiles; semillas, ajonjolí, amapola, nueces, girasol, pistachos, avellanas y almendras; germinados, alfalfa, trigo y cebada; verduras; vegetales y cereales.
También puede acudir a la ingesta de leches o bebidas de avena, soya, almendra, sésamo, coco, arroz y avellana que le aportarán un buen contenido de calcio, especialmente las que son fortificadas con este elemento.
Por otra parte, es recomendable que los alérgicos y los intolerantes a la leche, eliminen algunas proteínas y alimentos refinados, así como el azúcar, alcohol y sal, ya que al acidificar nuestro Ph favorece la desmineralización y pérdida del calcio que tenga en su organismo.
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